糧食質量監測站儀器設備配置目錄（建議）

序號

擬配置儀器設備

樣品

用途

數量

單位

常規質量指標檢測儀器設備

1

分樣器

種子、大米、油料

樣品分離

1

臺

2

電位滴定儀

大米、面粉、食用油、菜籽油等糧食通用樣品

測量糧食脂肪酸值、酸度、油脂酸脂、過氧化值等指標

1

臺

3

粗纖維測定儀

糧食通用樣品

糧食中粗纖維的含量

1

臺

4

粗脂肪測定儀

糧食通用樣品

檢測糧食中的粗脂肪、含油量

1

臺

5

凱氏定氮儀（全自動）

糧食通用樣品

檢測糧食中的氮及粗蛋白質含量

1

臺

6

糧食水分粉粹磨

糧食通用樣品

用于水分測定

1

臺

7

錘式粉碎機

糧食通用樣品

樣品粉碎

1

臺

8

振蕩器

糧食通用樣品

前處理

1

臺

9

烘箱

糧食通用樣品

水分、烘干

1

臺

10

電熱板

糧食通用樣品

加熱

1

臺

11

馬弗爐

糧食通用樣品

樣品灰化

1

臺

12

超純水機

糧食通用樣品

制備純水

1

臺

13

電子天平

糧食通用樣品

稱量（0.01mg）

1

臺

14

稱量（0.1mg）

1

臺

15

稱量（0.01g）

3

臺

16

冰箱

糧食通用樣品

樣品、保存

2

臺

17

試劑、藥品保存

1

臺

18

羅維朋比色計

大豆油、菜籽油、花生油、葵花籽油等植物油

測定動植物油脂的色澤

1

臺

19

移液器

糧食通用樣品

加樣移液

1

套

20

瓶口分液器

糧食通用樣品

加樣移液

1

支

21

玻璃儀器及其他

糧食通用樣品

化學分析

1

套

儲存品質指標檢測儀器設備

22

紫外-可見分光光度計

糧食通用樣品

物質的定性分析和定量測試

1

臺

23

脂肪酸值測定儀

玉米、稻谷

糧食脂肪酸值測定

1

臺

快速檢測儀器設備

24

快速水分測定儀

糧食通用樣品

快速測定糧食水分

1

臺

25

****快速檢測設備

糧食通用樣品

糧食中****快速篩選

1

臺

26

重金屬快速檢測設備

糧食通用樣品

糧食中重金屬快速篩選

1

臺

27

直鏈淀粉速測儀

大米、玉米、小麥

大米、玉米、小麥等谷物直鏈淀粉含量的快速檢測

1

臺

衛生**項目檢測儀器設備

28

氮吹儀

糧食通用樣品

樣品前處理

1

臺

29

旋轉蒸發儀

糧食通用樣品

樣品前處理

1

臺

30

離心機

糧食通用樣品

樣品處理

1

臺

31

微波消解儀

糧食通用樣品

重金屬前處理

1

臺

32

氣相色譜儀

糧食通用樣品

農藥殘留測定

1

臺

33

原子熒光光譜儀

糧食通用樣品

檢測糧油中的砷、汞、硒、銻等元素含量

1

臺

34

原子吸收分光光譜儀

糧食通用樣品

檢測糧油中的鎘、鉛等有害重金屬含量和鉀、鈉等有益金屬成分含量

1

臺